食品经营许可证：申办要求

　　一、基本条件

　　1.     合法主体资格：申办者必须是依法成立的企业、个体工商户或其他经济组织，具有合法的主体资格，并已取得营业执照等合法经营证件。

　　2.     经营范围明确：申办者的经营范围应明确包含食品销售或餐饮服务等相关内容，且与申办食品经营许可证的类别相符。

　　二、经营场所要求

　　1.     场所适应性：申办者应具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所。这些场所应保持环境整洁，并符合食品安全和卫生要求。

　　2.     布局合理：经营场所的布局应合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染。

　　3.     设施完备：经营场所应配备相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。

　　三、食品安全管理要求

　　1.     食品安全制度：申办者应建立健全食品安全管理制度，包括食品安全自查、进货查验记录、食品安全事故处置等制度，并确保制度得到有效执行。

　　2.     食品安全管理人员：申办者应配备专职或兼职的食品安全管理人员，负责食品安全的日常管理和监督。这些人员应具备相应的食品安全知识和管理能力。

　　3.     培训与教育：食品安全管理人员和从业人员应接受食品安全相关培训，了解食品安全法律法规和操作规程，提高食品安全意识和操作技能。

　　四、申请材料要求

　　1.     申请书：申办者应提交食品经营许可证申请书，明确申请事项、理由和依据。

　　2.     证明文件：申办者应提供营业执照或其他主体资格证明文件的复印件，以及法定代表人或负责人的身份证明文件。

　　3.     布局图与设备清单：申办者应提供经营场所的布局图和设备设施清单，以证明其符合食品安全和卫生要求。

　　4.     保证食品安全的规章制度：申办者应提交保证食品安全的规章制度文本，包括食品安全自查、进货查验记录、食品安全事故处置等制度。

　　5.     其他材料：根据当地食品药品监督管理部门的要求，申办者可能还需要提供其他相关材料，如从业人员健康证复印件、自动售货设备的产品合格证明等。

　　五、审查与核查要求

　　1.     书面审查：食品药品监督管理部门会对申办者提交的申请材料进行书面审查，核实其真实性和完整性。

　　2.     现场核查：需要对申请材料的实质内容进行核实的，食品药品监督管理部门会进行现场核查