食品经营许可证：审批材料

　　一、基本申请材料

　　1.     食品经营许可证申请书

　　o     由申请者签署，明确申请事项、经营场所、经营范围等关键信息。

　　o     申请书应格式规范，内容完整，字迹清晰。

　　2.     营业执照原件及复印件

　　o     提供企业法人营业执照、合伙企业营业执照、个人独资企业营业执照或个体工商户营业执照等复印件。

　　o     营业执照应处于有效期内，且经营范围需包含申请许可的食品经营项目。

　　3.     经营者或负责人的身份证明原件及复印件

　　o     提供经营者或负责人的身份证，以证明其合法身份。

　　o     复印件需清晰可辨，确保信息准确无误。

　　二、经营场所相关材料

　　1.     经营场所合法使用证明

　　o     如租赁合同、房产证复印件或产权证明等，证明经营场所具有合法的使用权。

　　o     租赁合同的租赁期限应覆盖食品经营许可证的有效期。

　　2.     经营场所平面图及环境图

　　o     平面图应详细标注经营场所内的设备设施布局、操作流程等。

　　o     环境图应显示经营场所的地理位置和周边环境情况，确保与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

　　三、食品安全管理人员及从业人员相关材料

　　1.     食品安全管理人员身份证明及培训证明

　　o     提供食品安全管理人员的身份证原件及复印件。

　　o     培训证明应显示食品安全管理人员已接受食品安全培训并考核合格。

　　2.     从业人员健康证原件及复印件

　　o     提供所有从业人员的健康证，证明其身体健康状况符合食品经营的要求。

　　o     健康证应在有效期内，且应定期更新。

　　四、食品安全管理制度相关材料

　　1.     食品安全管理制度

　　o     包括食品安全自查制度、从业人员健康管理制度、进货查验记录制度、食品安全事故处置等规章制度。

　　o     制度应详细规定各项食品安全管理的具体要求和操作流程，确保食品安全。

　　2.     设备设施清单及安全证明

　　o     列出与食品经营相关的设备设施，如冷藏设备、消毒设备、通风设备等。

　　o     提供设备设施的购买凭证、合格证明或租赁合同等证明材料，确保设备设施的安全性和合规性。