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食品经营许可证申办条件

发布时间:08-29 11:35   阅读:7


  食品经营许可证申办条件

 

  一、经营场所条件

 

  1.     适应性:经营场所应具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等区域。

 

  2.     环境整洁:保持经营场所环境整洁,无垃圾、无积水、无异味,以提供一个卫生、安全的食品处理环境。

 

  3.     距离要求:经营场所应与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离,以防止交叉污染,确保食品安全。

 

食品经营许可证


  二、设施设备条件

 

  1.     必备设备:根据经营的食品品种和数量,配备相应的经营设备或设施

 

  2.     设备布局:设备布局应合理,确保加工流程顺畅,避免待加工食品与直接入口食品、原料与成品之间的交叉污染。

 

  三、人员与管理条件

 

  1.     管理人员:必须配备专职或兼职的食品安全管理人员,负责食品安全的日常管理和监督。

 

  2.     规章制度:制定并执行保证食品安全的规章制度,包括食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等制度。

 

  3.     人员培训:对从业人员进行食品安全知识培训,确保其具备相应的食品安全意识和操作技能。