食品经营许可证详细流程

　　一、申请前准备

　　1.了解法律法规

　　在申请前，食品经营者需详细了解《中华人民共和国食品安全法》及相关配套法规，特别是《食品经营许可管理办法》，明确申请条件、所需材料和办理流程。

　　2.确定经营范围

　　根据自身业务，明确食品经营范围，包括食品种类、加工方式、销售方式等，这将直接影响后续申请材料的准备和现场核查的内容。

　　3.准备基础材料

　　•      个体工商户营业执照：确保经营范围包含食品经营相关项目。

　　•      法人或负责人身份证明：提供有效的身份证复印件。

　　•      健康证明：所有从事食品经营的人员需取得健康证明。

　　二、准备申请材料

　　1.申请书及表格

　　•      食品经营许可证申请书：填写完整，包括经营者基本信息、经营场所详情、食品经营范围等。

　　•      食品经营场所平面图：绘制详细的店铺平面图，标明厨房、仓库、客座区、厕所、冰箱、水池等关键区域。

　　2.经营场所及设施材料

　　•      经营场所租赁合同或产权证明：证明经营场所的合法性。

　　•      设施设备清单及照片：列出与食品经营相适应的主要设备设施，并提供实景照片。

　　3.人员资质材料

　　•      从业人员身份证复印件及健康证：提供所有从业人员的身份证复印件和健康证复印件。

　　•      食品安全管理人员证明：如有专职或兼职的食品安全管理人员，需提供相关任命文件或培训证明。

　　4.管理制度文本

　　•      食品安全管理制度：包括进货查验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

　　三、提交申请

　　1.线上或线下提交

　　根据当地食品药品监督管理部门的要求，可以选择线上通过政府网站或指定平台提交申请材料，或线下到政务服务中心窗口提交纸质材料。

　　2.材料接收与初审

　　提交材料后，食品药品监督管理部门将对材料进行形式审查，确认材料是否齐全、是否符合法定形式。如材料不全或不符合要求，将通知申请人补正。

　　四、现场核查

　　1.安排核查

　　材料初审通过后，食品药品监督管理部门将安排人员到经营场所进行现场核查。核查内容包括经营场所的环境卫生、设施设备的布局与操作流程、从业人员的健康管理等。

　　2.配合核查

　　申请人需配合现场核查工作，提供必要的协助和说明，确保核查顺利进行。

　　五、许可决定与领证

　　1.许可决定

　　现场核查通过后，食品药品监督管理部门将在规定时间内作出是否准予行政许可的决定。准予许可的，将颁发食品经营许可证；不予许可的，将书面通知申请人并说明理由。

　　2.领取许可证

　　申请人需按照通知要求，携带相关证件到指定地点领取食品经营许可证。许可证通常包括正本和副本，应妥善保管并在经营场所显著位置悬挂或摆放。