发布时间:11-18 15:32 阅读:6
食品经营许可证办理材料
一、基本材料
1. 营业执照或统一社会信用代码证书
o 要求:提供原件及加盖公章的复印件,确保营业执照上的经营范围包含食品经营。
2. 法定代表人或负责人的身份证明
o 要求:提供身份证、护照等有效证件的原件及复印件,复印件需加盖公章(如适用)。
3. 食品经营许可申请书
o 要求:按照当地食品药品监督管理部门提供的格式填写,内容真实、完整,包括经营者基本信息、经营场所情况、食品经营类目等。
二、经营场所相关材料
1. 经营场所证明
o 要求:提供租赁合同、产权证明或房屋租赁合同备案证明等,证明经营场所的合法性和使用权。
2. 经营场所平面图
o 要求:绘制详细的经营场所平面图,包括食品存储区、加工区、销售区等布局,标明各区域的功能和面积。
3. 食品安全设施设备清单
o 要求:列出经营场所内配备的食品安全设施设备,如冷藏冷冻设备、消毒设备、防虫防鼠设施等,并注明设备型号、数量及使用情况。
三、食品安全管理制度文件
1. 食品安全自查制度
o 要求:制定并定期执行食品安全自查制度,确保食品经营活动的合规性和安全性。
2. 进货查验记录制度
o 要求:建立进货查验记录制度,详细记录食品的进货来源、数量、质量等信息,确保食品来源的合法性。
3. 食品存储与运输管理制度
o 要求:制定食品存储与运输管理制度,确保食品在存储和运输过程中的卫生和安全。
4. 不合格食品退市制度
o 要求:建立不合格食品退市制度,对不合格食品进行及时退市处理,保障消费者权益。
四、从业人员相关材料
1. 从业人员名单及身份证明
o 要求:列出所有参与食品经营活动的从业人员名单,并提供他们的身份证明原件及复印件。
2. 健康证明
o 要求:所有从业人员需提供有效的健康证明,证明其身体状况适合从事食品经营工作。健康证明需由当地卫生部门或指定医疗机构出具。