办理食品经营许可证都要什么资料

　　一、基本资料

　　1.     食品经营许可申请书

　　o     填写完整并加盖公章的申请书，表明申请食品经营许可证的意愿和基本信息。

　　2.     营业执照副本及复印件

　　o     提供有效的营业执照副本原件及复印件，证明经营主体的合法性。

　　3.     法定代表人或负责人的身份证明及复印件

　　o     提供法定代表人或负责人的身份证原件及复印件，用于核实身份信息和签字权。

　　二、经营场所相关资料

　　1.     经营场所合法使用证明

　　o     如房产证、租赁合同及产权人同意使用的证明等，证明经营场所的合法性和稳定性。

　　2.     经营场所平面布局图

　　o     绘制详细的经营场所平面布局图，包括食品储存区、加工区、销售区等区域划分。

　　3.     经营场所环境卫生状况照片

　　o     提供经营场所内外部环境卫生状况的照片，展示其清洁、整洁的实际情况。

　　三、食品安全管理制度

　　1.     食品安全管理制度文本

　　o     包括进货查验制度、食品储存制度、食品加工制作制度、食品销售制度、食品安全事故处置预案等，确保食品安全管理的全面性和有效性。

　　2.     食品安全管理人员任命书及培训证明

　　o     提供食品安全管理人员的任命书及其参加食品安全培训并取得合格证明的材料，证明其具备相应的管理能力和知识。

　　四、设备与设施

　　1.     设备设施清单

　　o     列出经营场所内所有与食品经营相关的设备设施，如冷藏冷冻设备、食品加工设备、消毒设备等，并注明其型号、数量及使用情况。

　　2.     设备设施维护保养记录

　　o     提供设备设施的定期维护保养记录，证明其处于良好运行状态，能够保障食品安全。

　　五、从业人员相关资料

　　1.     从业人员名单及健康证明

　　o     提供所有从业人员的名单及其健康证明，确保从业人员身体健康，无传染疾病。

　　2.     从业人员食品安全培训记录

　　o     提供从业人员参加食品安全培训的记录，证明其了解并掌握基本的食品安全知识和技能。

　　六、其他可能需要的资料

　　1.     特殊食品经营许可相关材料

　　o     如经营保健食品、婴幼儿配方食品等特殊食品，还需提供相应的特殊食品经营许可相关材料。

　　2.     委托代理办理的食品经营许可证申请书

　　o     如委托他人代理办理，还需提供委托代理办理的食品经营许可证申请书及委托代理人的身份证明。