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北京方舟志云管理咨询有限公司提供的咨询服务包括增值电信许可、网络文化许可、前置审批许、网站搭建以及工商设立等。 该公司拥有完整的丰富的市场经验和专业的咨询顾问，面向全社会，为全国企业提供优质、快速、 标准化的一条龙服务。
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发布时间：11-18 13:43 阅读：6
申请食品经营许可证应具备的条件
一、合法的经营主体资格
首先，申请食品经营许可证的企业或个体工商户必须具备合法的经营主体资格。这意味着您需要先取得营业执照，确保您的经营实体在法律上是合法注册的。营业执照是申请食品经营许可证的基础，也是市场监管部门审核您经营资质的重要依据。
二、符合食品安全要求的经营场所
经营场所是食品经营活动的核心，其布局、设施、卫生条件等直接关系到食品的安全和质量。因此，申请食品经营许可证时，您的经营场所必须满足以下要求：
• 布局合理：经营场所应合理划分功能区，如原料储存区、加工制作区、成品储存区等，避免交叉污染。
• 设施完备：应配备必要的食品加工设备、储存设施、洗涤消毒设施等，确保食品在加工、储存、运输过程中的安全。
• 卫生达标：经营场所应保持清洁卫生，定期进行清洁消毒，防止鼠、虫等害虫滋生。
三、专业的食品安全管理人员
食品安全管理人员是确保食品安全的关键人物。申请食品经营许可证时，您需要指派一名或多名专职或兼职的食品安全管理人员，他们应具备以下条件：
• 熟悉食品安全知识：了解食品安全法律法规、食品安全标准等，能够指导员工正确操作。
• 接受过相关培训：参加过食品安全培训，并获得培训合格证明。
• 责任心强：能够认真履行食品安全管理职责，确保食品经营活动的合规性。
四、健全的食品安全管理制度
食品安全管理制度是确保食品安全的重要保障。申请食品经营许可证时，您需要建立健全以下制度：
• 进货查验制度：对购进的食品原料、辅料等进行严格查验，确保来源合法、质量可靠。
• 食品储存制度：规定食品的储存条件、储存期限等，防止食品过期、变质。
• 食品加工制作制度：明确食品加工制作的流程、操作规范等，确保食品的加工过程符合食品安全标准。
• 食品销售制度：规定食品的销售方式、销售记录等，确保食品销售的合规性