食品经营许可证办理需要什么条件 - 审批动态

发布时间：11-18 10:07 阅读：6

　　食品经营许可证办理需要什么条件

　　一、主体资格条件

　　1. 合法经营主体：食品经营者必须是依法设立的企业、个体工商户或其他经济组织，具备合法的经营资格。

　　2. 法定代表人或负责人资格：食品经营者的法定代表人或负责人必须年满18周岁，具有完全民事行为能力，且未受过食品安全相关的刑事处罚或严重行政处罚。

　　二、经营场所条件

　　1. 场所合法性：经营场所必须为合法建筑，具有产权证明或合法的租赁关系，且符合当地城市规划、土地使用等法律法规要求。

　　2. 环境卫生要求：经营场所应保持清洁卫生，无污染物、无害虫滋生，有良好的通风、采光和排水设施。墙面、地面应使用易于清洁的材料，并定期进行清洁消毒。

　　3. 布局合理：经营场所的布局应合理，区分原料区、加工区、销售区等不同功能区域，避免交叉污染。同时，应设置足够的洗手设施、更衣室和废弃物处理设施。

　　三、设备设施条件

　　1. 必备设备：根据经营项目的不同，食品经营者应配备相应的食品储存、加工、销售等设备设施，如冷藏冷冻设备、食品加工机械、餐具清洗消毒设备等。

　　2. 设备安全：所有设备设施必须安全、有效，符合食品安全标准，且定期进行维护和保养。

　　四、食品安全管理制度

　　1. 建立制度：食品经营者应建立健全食品安全管理制度，包括食品安全责任制度、进货查验制度、食品安全培训制度、食品留样制度等。

　　2. 执行制度：制度不仅要建立，还要切实执行。食品经营者应定期对制度执行情况进行自查，确保各项制度得到有效落实。

　　五、人员条件

　　1. 从业人员健康：食品经营者的从业人员必须身体健康，无传染性疾病，并定期进行健康检查。

　　2. 食品安全知识培训：从业人员应接受食品安全知识培训，了解食品安全法律法规、食品安全标准以及食品操作规范等。