办食品经营许可证需要哪些东西

　　一、基本材料

　　1.     营业执照副本

　　o     提供企业（或个体工商户）的有效营业执照副本复印件，确保经营范围包含食品相关项目。

　　2.     法定代表人（或负责人）身份证明

　　o     法定代表人（或个体工商户负责人）的身份证原件及复印件，部分地方可能还要求提供法定代表人任职文件或委托书。

　　3.     经营场所证明

　　o     经营场所的产权证明或租赁合同复印件，以及出租方的产权证明复印件。如果经营场所为自有，需提供房产证复印件；如果为租赁，需确保租赁合同期限覆盖食品经营许可证的有效期。

　　4.     食品安全管理人员资料

　　o     食品安全管理人员（如食品安全总监、食品安全员）的身份证原件及复印件，以及相关的食品安全培训合格证明或聘书。

　　二、食品安全管理制度

　　1.     食品安全管理制度文本

　　o     详细描述企业的食品安全管理制度，包括进货查验制度、食品储存制度、食品加工操作规范、食品销售记录制度、食品召回制度、员工健康管理制度、环境卫生管理制度等。

　　2.     食品安全应急预案

　　o     针对可能发生的食品安全事故，制定详细的应急预案，包括应急组织、报告程序、处置措施、善后工作等。

　　三、经营场所与设施设备

　　1.     经营场所平面图

　　o     绘制经营场所的平面布局图，标明各功能区域（如原料储存区、加工区、销售区、洗消区等）的位置和面积。

　　2.     设施设备清单

　　o     列出所有与食品经营相关的设施设备，包括冷藏冷冻设备、食品加工设备、餐具洗消设备、通风换气设备等，并注明其型号、数量、使用状态等。

　　四、其他特定材料

　　1.     特殊食品经营许可材料（如适用）

　　o     如果经营特殊食品（如保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品等），还需提供相关的产品注册或备案证明、特殊食品经营资质等。

　　2.     委托代理材料（如适用）

　　o     如果委托他人代为办理食品经营许可证，还需提供委托书、被委托人身份证原件及复印件等。

　　3.     其他证明材料

　　o     根据当地市场监管部门的具体要求，可能还需提供其他特定的证明材料，如环保部门的审批文件、消防部门的验收报告等。