发布时间:08-15 13:41 阅读:13
食品经营许可证年检材料准备指南
年检材料清单
1.基本信息材料
• 营业执照副本复印件:确保营业执照在有效期内,且与食品经营许可证上的信息一致。
• 食品经营许可证正副本原件及复印件:用于核对许可证的有效期、经营范围等关键信息。
• 法定代表人或负责人身份证明:包括身份证、护照等有效证件的复印件。
2.经营场所材料
• 经营场所租赁合同或产权证明复印件:证明经营场所的合法性和稳定性。
• 经营场所平面图及照片:展示经营场所的布局、卫生状况及设施设备情况。
• 环境卫生及设施设备维护记录:如清洁消毒记录、设备检修记录等,证明经营场所的环境卫生和设施设备处于良好状态。
3.食品安全管理制度材料
• 食品安全自查报告:详细描述本年度食品安全自查情况,包括自查时间、自查内容、发现的问题及整改措施等。
• 食品安全管理人员任命书及培训证明:证明食品安全管理人员具备相应的专业知识和技能。
• 从业人员健康证明及培训记录:确保从业人员持有有效的健康证明,并接受过食品安全知识培训。
4.食品安全追溯体系材料
• 进货查验记录及索证索票:证明食品来源合法、可追溯。
• 销售记录及台账:记录食品销售情况,便于追溯和监管。
5.其他相关材料
• 食品安全事故应急预案及演练记录:证明单位具备应对食品安全事故的能力和措施。
• 上一年度财务报表或经营情况报告(部分地区要求):反映单位的经营状况和盈利能力。
• 特殊食品(如保健食品、婴幼儿配方食品)的专项证明或批件(如适用):证明单位具备经营特殊食品的资质和条件。